2023年11月12日
耶馬渓の紅葉と深耶馬渓の蕎麦粉
スタッフ日誌
こんにちは河野です。
昨日までの季節外れの暖かさから一転今日は肌寒くなりました。今日の中津の気温は14度です。
こちらは↓↓↓先週の深耶馬渓のひさし紅葉の様子です。
この日の気温は25度位だったので、私が子どもの頃の紅葉の季節とは随分違う秋の風景だなと思ったところでした。
この寒気で、紅葉ももっと鮮やかになるかもしれませんね。
話変わって
先日、母とランチへ行きました。
いつものランチですが、
母が、蕎麦が風味があって美味しい、アジの南蛮漬けも柔らかくて美味しいと話していました。
帰りにお店の入り口にあるポスターを見て、そばが美味しかった理由に納得しました。
深耶馬渓産のそば粉を使っているそうです。
それにしても、そば粉が変わったって分かるのが凄いなと思いました。
。
良かったら、ご賞味くださいませ。
数日後、実家に行くと母がアジの南蛮漬けを出してくれました。
小アジ3パックをさばいて油で揚げたそうです。
料理が好きなので、母はしゃっきとしているのかもしれません。
(私は なかなかできないなぁと思いました)
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