みなさん、こんにちはお盆休みはいかがでしたか？

僕はお盆は仕事でちょっとずらしてから夏季休暇を取りました。

地元にに帰ってのんびりとさせていただきました。

 

さて、先週の日曜日に宇佐市のI様邸のお引渡しがありました。

外観です、やっぱり大きいですね。

テープカットの準備も出来ました。

スキップフロアから見たリビングです。

この家が出来るまで１０回以上の図面を書いてとことんまで

考えて作った家なのでお施主様の喜びも一入でした。

お子さんも大変喜んで走り回っておりました。

やっぱりお引渡しセレモニーはいつやってもいいもんですね～。

 

先日の連休には地元愛媛県に帰省し、地元メシを堪能してきました。

 

実家近所にある道後温泉のからくり時計。

運よく動いているときに撮影できました。

道後の商店街にある郷土料理の店で宇和島鯛めしを食べました。

炊き込みご飯とは違い、どんぶり飯の中に鯛の刺身を敷き詰めて

出汁醤油に卵黄を溶いたものをかけて食べる豪華なTKGといったところです。

で、右端にあるのが愛媛県人のソウルフードじゃこ天です。

瀬戸内海で取れた雑魚を骨ごと擂って揚げたものです。

夜は地元に帰ると必ず行く居酒屋でこの時期必ず食べるカツオの塩たたき。

ポン酢よりもあっさりしていてカツオの旨味が感じられます。

ニンニクスライスとミョウガを薬味に食べるのが好きです。

カツオの刺身も食べましたが写真撮るの忘れてました（汗）

 

最終日はフェリー乗り場にある食堂でシラス御膳をいただきました。

生シラスと釜揚げシラスの丼とシラスのかき揚げのセットです。

甘い生シラスとほんのり塩味がする釜揚げシラスが絶妙です。

 

愛媛県にお越しの際にはぜひ召し上がってみてください。

お店もどこにあるのかお教え致しますので。